Пробовал по разному, и SCSI и IDE - результат один - сразу после нажатия Install - “No appropriate disks found” и на этом всё.
Попробовал на Hyper-V от Win10 - сразу взлетело всё. Все настройки одинаковые вроде, единственное что - на современном Hyper-V выбирал “Тип VM - Поколение 1”, на старом же гипервизоре такого просто нет, там всегда и так будет “Поколение 1”